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令和元年「土用丑の日」

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7月27日は『土用丑の日』だったのでこの日のメニューはウナギのせご飯、鮭ねぎみそ焼き、胡瓜の梅肉和え、枝豆豆腐でした。土用丑の日は春夏秋冬に1回ずつありますが、今では夏の土用丑の日にうなぎを食べる風習が定着しています。
ウナギには疲労回復、食欲減退など夏バテ予防に効果的なビタミンAやB群が多く含まれています。ウナギを食べて暑い夏を乗り越えます。

管理栄養士

橋本 弥沙

2019年8月8日

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